bb平台体育下载:坚持本乡滋味20多年!富阳这个“集市”焕新开业!

坚持本乡滋味20多年!富阳这个“集市”焕新开业!

来源:bb平台体育下载    发布时间:2025-08-19 08:31:43

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  。来自全国各地的餐饮大咖、本地餐饮同仁与市民朋友们共聚一堂,见证这场承载富阳美食基因与焰火情怀的新篇章敞开。

  富春滋味,是富春江岸代代传承的美食回忆,是活动在富阳人血脉中的乡愁与留恋。而焰火小馆,便是那些藏匿于贩子巷陌,用最质朴的烹饪技艺,烹调最地道富春滋味的当地。

  本次活动由区商务局辅导,区餐饮协会、老富阳渔虾集市主办。不仅是对杭州市“焰火小馆”推选宣传工作的生动实践,更是擦亮“富春滋味”金手刺、赋能文旅交融的立异之举。

  作为活动预热,前期由杭州富阳大康商贸有限公司署理的小牧友新疆骆驼老酸奶、杭州富阳宏发副食品运营部署理的厨邦酱油资助拍照的剑锋私房菜、地磅土菜馆“富春滋味·焰火小馆”系列短视频播出后受到了网友的点赞、热议,让我们感触到了每一家焰火小馆对美食的执着与酷爱。

  “‘焰火小馆’是富阳美食的文明符号,它让更多人品尝到了富春滋味,感触到了独归于富阳的舌尖上的滋味!”区餐饮协会会长郑国表明,协会将持续助力焰火小馆推行,助力发掘、推行富春滋味,推进富阳餐饮走向全国,完成更高层次开展。

  跟着现场标志“富春滋味·焰火小馆”的帆船模型的船帆冉冉升起,涵义这一承载当地美食回忆的品牌正式扬帆远航。

  春江饭馆、春城饭馆、龙山饭馆……每一个姓名的背面都承载着很多富阳人的美食回忆与乡愁。老奶奶鱼头煲、乡音沃豆腐、包秦饭馆……每一家焰火小馆背面都藏着动听的故事与一份酷爱。

  “我来自安徽,是一名新富阳人,在富阳做餐饮现已二十多年了。”老富阳餐饮创始人李洋在现场共享了他从运营一方焰火小馆到打造老富阳餐饮品牌的心路历程。他说,当年徽商沿着新安江、富春江把安徽皖南山里的土货带到了富阳,富阳老底子做餐饮的师傅不少来自徽州。这个缘起是他挑选做富阳菜的初心。“老富阳品牌便是想为富阳人供给最地道的本地食材、烹饪方法,更亲民的餐饮挑选。未来我将持续深耕富阳菜,希望能代表富阳招待全国来宾。”

  其二十余载的据守,正是“富春滋味”的魂灵地点——从匠心烹饪到构建美食生态,一直以传承与发扬本乡风味为任务。也正是很多像李洋这样的餐饮人的尽力和据守,让富春焰火暖人世、富春滋味香四海。

  步入其间,富春江的诗韵便悄然漫溢开来。大堂里,数百只瓦罐如泼墨山水般铺展活动;墙壁上,一幅幅泛着年月光泽的富阳老照片默然悬挂。穿行其间,似乎每一步都踏在温厚乡土回忆的涟漪之上。

  人声喧腾处,则是富阳风味的鲜活展台。金黄酥脆的炸臭豆腐、疏松如云的炸油面筋、香气扑鼻的麦塌饼……一口下去,富阳特色美食的生动气味便轻盈充满开来。

  严选富春江鲜活鱼虾、匠心烹制地道家常风味,老富阳渔虾集市诚邀八方门客共赴“鲜”宴。


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